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総合食肉卸業
国産肉へのこだわり
創業以来50年余に渡って肉を扱ってきたクロキ
創業から変わらないのは、品質と味に対する私たちの情熱
安心・安全が叫ばれる時代だからこそ、自分達が安心して
食べられる美味しいお肉を、自信を持ってお届けしたい。
そんな想いから、お肉は国産肉をメインに扱っており、
その想いをご理解いただける業者様からは高い評価を
頂いております。
※輸入肉の販売も行っております。
お肉の納入について
お肉は主に九州産和牛と国産牛肉、その他に
豚肉、鶏肉、馬肉、各輸入肉を取り扱っております。
小ロット・個別対応が可能です。
日本で初めてハラール肉の輸出した実績もございます。
飲食店様向け
【ハンバーグ用】
和牛ミンチ / 国産豚ミンチ / 合挽きミンチ
【つくね＆ハンバーグ用】
ありたどりミンチ
【肉うどん/焼肉定食用】
US産牛バラスライス
【とんかつ用】
国産豚ロース
飲食店様向けの商材も自社製造しております。
お肉の厚さのご要望もお応えいたします。
既存店舗
オーダースペック加工
お客様に加工・販売して頂きやすいように、
ご要望に応じて細かいカットや
スライス、ミンチ加工をし、
メニューに合わせた加工を行なっております。
新規開店店舗
開店のお手伝い
肉と関わって30年以上の肉職人が経験と実績を生かした
技術指導も行なっております。
また、メニューの考案やコラボメニュー、スペックなど
提案いたします。
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